CUVÉE ÉMOTION
Côtes de Provence
Blanc BIO 2016
75 cl
CUVÉE ÉMOTION
Côtes de Provence
Blanc BIO 2016
75 cl

Médaille d'or

Cépages principaux
Rolle 100%

Mode de culture
Domaine labéllisé depuis le millésime 2012 en Agriculture Biologique.


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8,50 €
/ 75 cl

Disponibilité : En stock

OU
Vinification
Macération préfermentaire, pressurage pneumatique puis clarification à basse température pendant 24 heures.
Fermentation après levurage en cuve inox.
Élevage
Cuve inox pendant 6 mois.
Degré alcoolique : 13°
Température de service : 10/12°
Notes de dégustation
Nez intense sur des fruits exotiques et agrumes en bouche.
Le gras domine et laisse place à une finale légèrement acidulé.
Accords mets-vins
Asperges vertes et huile à la truffe
Brandade de Morue
Tarte aux mirabelles dorées
Palmarès

MILLÉSIME 2016

Challenge Millésime bio : Médaille d'Or

MILLÉSIME 2015

Concours Général Agricole Paris : Médaille d'Or
Concours de Lyon : Médaille d'Or
Concours de Mâcon : Médaille de Bronze