Côtes de Provence
Rouge BIO 2015
3 l
Côtes de Provence
Rouge BIO 2015
3 l

Cépages
Syrah 90% Grenache 10%

Terroir
Sol calcaire, perméable et caillouteux. Rendement moyen de
40 hl/ha

Mode de culture
Biologique, sans herbicide, ni pesticide, ni engrais chimique


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21,00 €
/ 3 l

Disponibilité : En stock

OU
Vinification
Engrappage, foulage.
Cuvaison traditionnelle en cuve inox avec pigeages et remontages.
Élevage
Sur lies fines en cuve inox pendant 6 mois puis clarification douce et filtration avant mise en bag in box.
Notes de dégustation
Robe d’un joli rubis aux reflets violacées.
Nez fruité et épicé. Bouche concentrée et souple.
Degré alcoolique : 13°
Température de service : 15/18°
Accords mets-vins
Charcuteries
Viandes grillées,
Fromages de vache et brebis